豫健科普-警惕“荔枝病”：甜蜜背后的低血糖陷阱，这样吃才安全
审核专家：郑州市妇幼保健院宜居健康城院区产科主任 主任医师 翟桂荣
夏日炎炎，荔枝晶莹剔透、清甜多汁，是许多人钟爱的时令水果。然而，每年荔枝上市季节，总有一些因食用不当而送医急救的案例，其中不乏儿童出现昏迷、抽搐甚至死亡。罪魁祸首并非荔枝“上火”，而是一种容易被忽视的急性病症——“荔枝病”。
什么是“荔枝病”？
“荔枝病”并非民间所说的“上火”或过敏反应，其本质是一种急性低血糖性脑病。患者在空腹或大量食用荔枝后数小时，突然出现恶心、乏力、头晕、心慌、出冷汗、面色苍白等症状；严重者会意识模糊、抽搐、昏迷，若得不到及时救治，可因低血糖导致不可逆的脑损伤甚至死亡。
需要特别强调的是，荔枝本身并不含毒性成分，致病的关键在于不当的食用方式——尤其是在空腹、饭食过少的情况下一次性吃太多。
为什么甜美的荔枝反而让血糖骤降？
很多人会疑惑：荔枝这么甜，为什么不是升血糖，反而导致低血糖？这背后的科学机制值得了解。
荔枝中确实含有丰富的果糖，但果糖不能直接为人体提供能量，需要先经肝脏转化为葡萄糖才能被利用。更关键的是，未完全成熟的荔枝（以及部分成熟荔枝）中含有两种特殊的物质——次甘氨酸A和MCPG。它们会强烈抑制肝脏中的“糖异生”过程，也就是阻断了身体利用非糖物质（如脂肪、氨基酸）合成新葡萄糖的能力。
当一个人空腹或主食摄入不足时，体内原有的血糖储备很快耗尽，此时糖异生本是身体维持血糖稳定的“救命通道”。而荔枝中的这两种物质却将这个通道强行关闭了。果糖来不及转化，糖异生又被抑制，血糖便急剧下降，引发低血糖危象。越青涩的荔枝，“有害物质”含量越高，因此千万不要吃未成熟的荔枝。
“荔枝病”在全球荔枝产区均有报道，其中儿童的发病率和严重程度最高。原因有三：一是儿童肝糖原储备少，对低血糖的耐受能力差；二是孩子体形小，同样数量的荔枝对其血糖影响更大；三是儿童不善表达早期症状，容易被家长误认为“玩累了”“困了”而延误救治。
因此，建议5岁以下婴幼儿尽量不吃荔枝；5～14岁儿童每次食用不超过5颗，且必须在饭后半小时以后。
为了避免“荔枝病”，建议大家不在饥饿状态下吃荔枝。最好安排在餐后半小时至一小时内作为加餐。一次不大量吃荔枝，且不吃未成熟荔枝。
郑州市妇幼保健院宜居健康城院区产科主任医师翟桂荣提醒：如果家人在吃荔枝后几小时内出现没精神、想睡觉、出冷汗、手脚发软、心慌或哭闹异常，尤其是在空腹食用且数量较多的情况下，应高度怀疑“荔枝病”早期。尽快送往医院就诊，告知医生近期食用荔枝的情况。千万不要让患者“先睡一觉看看”，低血糖昏迷越早纠正，预后越好。
荔枝本是无害的美味，只要掌握科学的食用方法，就能安心享受这份夏天的馈赠。请转发给身边的亲友，尤其是有孩子的家庭，让“荔枝病”不再成为健康的隐形杀手。
